Recetas Vegetarianas

Pasta con salsa de aguacate

¿Has probado alguna vez pasta mezclada con salsa de aguacate? Si aún no lo has hecho, te la recomiendo encarecidamente,...

Este cuscús con verduras podemos prepararlo 15 minutos antes de que vayamos a comer, ideal por tanto para cuando llegamos tarde...

Los platos de verduras no tienen por qué ser aburridos, y te lo podemos demostrar con este frito mallorquín. Está...

Son estupendos los productos que nos regala el otoño: calabazas, setas… Y es fantástico lo que disfrutamos consumiendo cremas calentitas...

¿Os gusta el hinojo? A mí me encanta su sabor anisado. Crudo, con un chorrito de aceite, limón, sal y...

Esta lasaña de berenjena y pasta es una auténtica delicia. La vamos a hacer con berenjena frita y con una...

Antes las espinacas se solían cocinar cociéndolas en agua. Y luego, se rehogaban. Ahora nos aconsejan cocinarlas sin añadir líquido...

Hoy os explico como preparar un wok, vegetariano aunque no vegano (porque las salsas llevan ingredientes de procedencia animal), y...

Aquí tenéis una receta muy sencilla que suelo utilizar como acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado. Las patatas...

La coliflor de hoy la vamos a presentar en forma de ensalada templada, con un original pesto hecho con perejil,...

Sabemos que tenemos que incluir legumbre en nuestra dieta semanal, que es económica, que forma parte de nuestra tradición gastronómica...