Espinacas con pasas y anacardos
Un primer plato que podremos preparar en pocos minutos. Poned antes en remojo las pasas para que luego estén bien blanditas.
Recetas Vegetarianas
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Wok de arroz, verduras y tofu
Aprende a preparar este delicioso wok de arroz, verduras y tofu siguiendo nuestro paso a paso. Una receta completísima apta para vegetarianos.
Patatas al horno con verduras
Aquí tenéis una receta muy sencilla que suelo utilizar como acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado. Las patatas…
Coliflor con pesto de perejil y naranja
Os enseñamos a preparar una sencilla ensalada templada de coliflor con pesto de perejil, anacardos y naranja. Una receta fácil y rápida.
Alubias blancas con verduras
Un plato de legumbre muy saludable hecho con alubias blancas y diferentes variedades de verduras: zanahoria, pimiento y coliflor.
Escalivada
La escalivada o escalibada es un plato tradicional típico de Cataluña, aunque también se prepara en otras regiones de España…
Hinojo con mantequilla
¿Habéis probado el hinojo con mantequilla? Es una guarnición ideal para cualquier plato y viene presentado con queso parmesano rallado en la superficie. ¡Buenísimo!
Baba ghanoush o moutabal
Probadlo porque está buenísimo. En tostas, en pan de pita, con grissini... Y es poco calórico porque la base de esta pasta es la berenjena asada.
Hummus de zanahorias
Un hummus de lo más original y buenísimo. Lo haremos con garbanzos (como no podía ser de otra manera) y con zanahorias asadas. Y tahina, y limón... ¡tenéis que probarlo!
Pasta con guisantes para niños
Una forma atractiva de llevar los guisantes a la mesa: ¡con pasta! Le pondremos también queso, almendras y hierbabuena. Veréis qué bien queda.
Pesto de brócoli romanesco
Un pesto diferente, de sabor suave y hecho con brócoli, nueces y piñones. Perfecto para enriquecer platos de pasta, arroz, carnes y pescados.