Pasta con salsa de aguacate
¿Has probado alguna vez pasta mezclada con salsa de aguacate? Atento a esta receta muy fácil y rápida de hacer
Recetas Vegetarianas
- Páginas:
- 1
- 2
Cuscús con verduras, receta rápida con Thermomix
Este cuscús con verduras puede ser una receta de aprovechamiento. Utilizad las verduras que tengáis en la nevera y veréis qué rico.
Frito Mallorquín con Verduras
Nos encanta cocinar con verduras y para ello hemos elaborado este exquisito frito Mallorquín con verduras para que sepas cómo elaborarlo.
Crema de calabaza, setas y alubias blancas
Os enseñamos a preparar crema ideal para el inicio del otoño. Tiene una textura estupenda y gusta mucho a los niños.
Hinojo gratinado
En las fotos de paso a paso encontraréis cómo preparar esta hortaliza. La cocinaremos en el horno acompañada con aceitunas, tomates, alcaparras...
Lasaña de berenjena y pasta
Una lasaña deliciosa para toda la familia. Con berenjena frita, salsa de tomate casera y una bechamel ligera con pimienta y nuez moscada. ¡Buenísima!
Espinacas con pasas y anacardos
Un primer plato que podremos preparar en pocos minutos. Poned antes en remojo las pasas para que luego estén bien blanditas.
Wok de arroz, verduras y tofu
Aprende a preparar este delicioso wok de arroz, verduras y tofu siguiendo nuestro paso a paso. Una receta completísima apta para vegetarianos.
Patatas al horno con verduras
Aquí tenéis una receta muy sencilla que suelo utilizar como acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado. Las patatas...
Coliflor con pesto de perejil y naranja
Os enseñamos a preparar una sencilla ensalada templada de coliflor con pesto de perejil, anacardos y naranja. Una receta fácil y rápida.
Alubias blancas con verduras
Un plato de legumbre muy saludable hecho con alubias blancas y diferentes variedades de verduras: zanahoria, pimiento y coliflor.
Destacados de la categoría
Escalivada
La escalivada o escalibada es un plato tradicional típico de Cataluña, aunque también se prepara en otras regiones de España…
Hinojo con mantequilla
¿Habéis probado el hinojo con mantequilla? Es una guarnición ideal para cualquier plato y viene presentado con queso parmesano rallado en la superficie. ¡Buenísimo!
Baba ghanoush o moutabal
Probadlo porque está buenísimo. En tostas, en pan de pita, con grissini... Y es poco calórico porque la base de esta pasta es la berenjena asada.
Hummus de zanahorias
Un hummus de lo más original y buenísimo. Lo haremos con garbanzos (como no podía ser de otra manera) y con zanahorias asadas. Y tahina, y limón... ¡tenéis que probarlo!
Pasta con guisantes para niños
Una forma atractiva de llevar los guisantes a la mesa: ¡con pasta! Le pondremos también queso, almendras y hierbabuena. Veréis qué bien queda.
Pesto de brócoli romanesco
Un pesto diferente, de sabor suave y hecho con brócoli, nueces y piñones. Perfecto para enriquecer platos de pasta, arroz, carnes y pescados.
Carpaccio de champiñones con pesto de nueces
Este carpaccio de champiñones con pesto de nueces es sencillo de preparar, está delicioso y además tiene una presentación elegante con la que sorprender a tus comensales.
Bolitas de orejones y almendras
Con estas bolitas de orejones y almendras tendrás un tentempié salubable para toda la familia. Apto para veganos, alérgicos a la lactosa, huevo y gluten.
Pudding de chía y cerezas
Este pudding de chia y cerezas es un delicioso desayuno que te ayudará a mantener el colesterol a raya y a llevar una dieta sana y saludable.
Tomates rellenos de arroz
Unos tomates rellenos deliciosos hechos con arroz, hierbas aromáticas, patatas, cebollas... tan ricos que se pueden tomar tanto calientes como fríos.
Milhojas de berenjena, tomate y burrata
Las berenjenas es uno de mis vegetales favoritos. Quedan perfectas con cualquier plato que prepares, ya que se pueden cocinar…
Ensalada con tartaletas de parmesano
¿Cansada de preparar las mismas ensaladas siempre? Hoy tenemos preparada una opción muy divertida y diferente con la que sorprender…
Salmorejo de sandía y albahaca
Teníamos como recetina el gazpacho de sandía, pero no el salmorejo. No es que debamos renunciar al tradicional, sino que…
Berenpizza, una pizza diferente
Si buscas una forma diferente de comer pizza, no puedes perderte esta receta. Sencilla, sana y una forma diferente de…
Frittata de espárragos verdes
Los espárragos son una de mis verduras favoritas, así que hoy vamos a preparar una riquísima receta con espárragos trigueros…
Carpaccio de calabacín con tomate seco
¿Cómo preparas el carpaccio en casa? Hoy tenemos una receta muy especial para todos aquellos que sois apasionados de las…
Crema de coliflor con queso parmesano
¿Cómo sueles preparar la coliflor en casa? Muchas veces los peques de la casa se niegan a comerla porque la…
Albóndigas de berenjena al horno
Las albóndigas son un plato que suelen encantar a los más peques de la casa, y en este caso, para…
Pasta con pesto de almendras
¿De qué formas has preparado el pesto? La pasta pega con cualquier tipo de salsa, pero ésta que tenemos preparada…
¡Al rico Ratatouille!
Se trata de un plato que pertenece a la cocina francesa. Es sano, rico y rodeado de verduras, así que…
Ensalada templada de quinoa con espárragos
Para todos aquellos que no la conozcáis, hoy os quiero hablar de la quinoa. Un producto de origen vegetal que…
Bocaditos de brocoli al horno
Pequeños bocaditos que se deshacen en la boca con tan solo un mordisco, así son éstos bocaditos de brócoli que…
Espaguetis con calabacín y salsa de aguacate
¿Qué te parece si mezclamos en un buen plato de espaguetis una verdura como el calabacín y un fruto como…
5 Ensaladas fresquitas para verano
¡Viva la ensalada! Combina con todo tipo de ingredientes, se prepara en un abrir y cerrar de ojos, y sobretodo,…
Ensalada de garbanzos con huevo duro y tomate
Esta es una de las recetas que mi abuela siempre preparaba cuando nos íbamos a pasar el día al campo….
Ensalada de pasta con espinacas y aceitunas
¡Ojú qué calor! ¿Quién diría que estamos a mediados de Mayo verdad? Pues si, el verano parece que se ha…
Falafel caseros para cenar
¿Sabes lo que son los falafel? Para todas las que no lo sepáis, se trata de unas bolitas hechas a…
Brócoli a la parmesana
¿Qué recetas se te ocurren con brócoli? Puedes hacerlo al vapor, con bechamel, acompañando a cualquier plato… Pero… ¿Qué te…
Champiñones al ajillo, los de toda la vida
Es una receta sencilla, de las de toda la vida, con la que puedes acompañar una buena carne o un…
Lasaña caprese, ¡apta para vegetarianos!
Lasaña apta para vegetarianos, así es una de las lasañas que más me gustan, la caprese. Hoy te voy a…
Ensalada de higos, queso de cabra y nueces
Y seguimos con más recetas saludables para estos días de fríos y de excesos. Aprovechando que seguimos en temporada de…
Sopa de remolacha
Calentita calentita. así es esta deliciosa sopa de remolacha que está para chuparse los dedos. Es perfecta para cenar acompañándola…
Milhojas de berenjena con mozzarella de búfala
Tras los excesos navideños, os damos la bienvenida con una receta que hará la delicia de los peques de la…
Tortilla de calabacín
Esta noche disfrutaremos de una tortilla con muchas menos calorías y donde el protagonista principal es el calabacín. El truco…
Crema de zanahorias con naranja y puerro
Es época de cremas, purés y de cositas calentitas. Por eso, hemos dejado lista para esta noche una crema que…
Quiché de tomates con calabacín
Tanto para los mañosos en la cocina, como para los que no lo son tanto, esta quiché de tomate y…
Cuscus con verduras, especial para el fin de semana
¡Al rico cuscús! Hoy tenemos una receta super especial para este fin de semana. Apta para vegetarianos. ¡Así que toma…
Menestra de verduras especial para los peques
Tarea difícil, cómo hacer que los peques de la casa se coman la menestra de verduras sin rechistar…. Sabemos que…
Palitos de berenjena al horno
Para todos aquellos que buscáis recetas diferentes, vegetarianas y sobretodo, saludables, hoy tenemos una receta de lo más sencilla, unos…
Huevos Napoleón, sencillos en 5 minutos
¿Qué plato podemos preparar con pan duro tostado, un par de huevos, cebolla, pimiento, ajo y mozzarella? Unos deliciosos huevos…
Tostas champiñón con queso gruyere
¡En busca de una cena rica y ligera! Esta tosta de champiñón con queso gruyere no puede ser más sencilla…
Tomates rellenos. ¡Especiales para Navidad!
Buscando canapés navideños, se nos ocurrió una estupenda idea para hacer tomates rellenos de lo más jugosos. Están hechos con…
Tortitas especiales de champiñón y queso, perfectas para merendar
A medida que pasan los días, las meriendas y los desayunos se complican. Normalmente siempre solemos preparar los mismos bocadillos,…
Risotto de calabaza
Aprovechando que es época de calabaza, hoy tenemos para comer una receta deliciosa, sencilla de hacer y perfecta para toda…
Espaguetis con boletus, ¡deliciosos!
Este año es una magnífica época de setas. Para todos los amantes de la recolección de setas, hoy tenemos una…
Crostinis fáciles en 15 minutos
¿Has probado alguna vez los crostinis? Hoy os traigo una receta muy sencilla donde podrás preparar crostinis en 15 minutos…
Pastel de espinacas, fácil y en 30 minutos
¡Un pastel salado! Esta es la super sorpresa que tenemos hoy en casa para hacerlo con los peques. Se trata…
Pizza margarita light para cenar
Las pizzas pueden ser ligeras si las hacemos con masas diferentes. Esta noche tenemos una pizza light que vamos a…
Linguine de calabacín con piñones y queso…. ¡¡Delicioso!!
La verdura es un indispensable en la alimentación infantil y en la adulta. Hoy vamos a «engañar» a los peques…
Canelones con queso y espinacas
En unos buenos canelones, es muy importante que la bechamel que preparemos para que estén de lo más jugosos, por…
Macarrones con berenjenas y queso parmesano rallado
Pasta con verduras, una opción perfecta para la comida de los niños, porque la pasta les aporta esa dosis de…
Hamburguesas de calabaza
¡Es época de calabaza! Y en breve nos estaremos volviendo locos buscando recetas para Halloween. Hoy tenemos una receta de…
Mini canelones de espinacas y ricotta, pequeños bocaditos deliciosos
¿Te gusta la lasaña? Hoy la vamos a preparar de forma diferente, con unos divertidos minicanelones que son de un…
Hamburguesas de espinacas
Esta hamburguesa vegetariana que vamos a comer hoy es rica en proteínas, baja en carbohidratos y sobretodo muy muy sana…
Lasaña de calabaza y parmesano
¿Quien dijo que preparar una lasaña era complicado? Con esta lasaña de calabaza y parmesano especial para vegetarianos, seguro que…
Calabacines rellenos de queso
¿Qué recetas se te ocurre hacer con calabacín? Hoy tenemos una receta vegetariana de calabacín que va al horno y…
Chips de judias verdes crujientes con parmesano
No os podéis imaginar lo buenos que están estos chips de judías verdes con parmesano. Sin duda un aperitivo ligero,…
Ensalada de aguacate y mango
Se trata de una ensalada muy fresquita y riquísima para el verano, especial para vegetarianos. ¿Quieres saber cómo se hace?…
Bolitas de arroz blanco y plátano, una combinación deliciosa
Arroz y plátano, curiosa combinación. Y si te digo que lo vamos a preparar en forma de bolitas… ¿Qué opinas?…
Hamburguesas vegetarianas de zanahoria y patata
¿Quién ha dicho que las hamburguesas solo pueden prepararse de carne? Hoy tenemos una receta vegetariana para unas hamburguesas de…
Ensalada de aguacate con cítricos
Esta ensalada de cítricos es de lo más refrescante para los días de verano. Puedes prepararla con los cítricos que…
Pizza con queso de cabra y cebolla caramelizada
¿Te gustan las pizzas caseras? Nuestra comida de hoy va a ser de lo más especial con una pizza original…
Buñuelos de calabacín
¿Buñuelos salados? Sí, y además de verduras, así son los buñuelos de calabacín que hemos preparado para comer hoy, una…
Chips de espinacas, un picoteo sano a cualquier hora
¡Di si al picoteo con estos chips de espinacas al horno! Un picoteo muy sano, sabroso, natural, y vegetariano, que…
Berenjena a la plancha con guacamole
Aguacate y berenjenas, una combinación perfecta. Un aperitivo super sencillo de preparar, y perfecto como entrante vegetariano. Puedes tomarlo frío…
Cebollas rellenas al horno con champiñones, queso y tomate cherry
Este planto siempre ha llamado mi atención, porque es super curioso de preparar y porque la cebolla inunda de sabor…
Taquitos de calabacín y queso feta
¿Estás a dieta? Hoy tenemos una receta muy sana y deliciosa que no solo podrán disfrutar los mayores de la…
Guacamole con granada, un perfecto aperitivo frío
La granada es una fruta riquísima que no solo podemos comer sola. La podemos incluir en innumerables recetas de granada,…
Aguacate relleno de huevo frito
¿Alguna vez has pensado en preparar un aguacate con un huevo frito? Pues ha llegado el momento de que pienses…
Bolitas de espinacas
La verdura ha de estar siempre presente en la alimentación de los niños, por eso hoy tenemos preparado un plato…
Espaguetis con berenjena y queso mozzarella, perfecta para vegetarianos
Estos espaguetis están diciendo…. ¡¡Cómeme!! Muchas veces no sabemos ya que preparar ni cómo hacer una presentación original, y como…
Triángulos de pasta filo, queso feta y espinacas
Son infinitas las recetas que se pueden preparar con pasta filo y hoy tenemos una receta muy especial de pasta…
Ensalada de cuscús, perfecta para vegetarianos
¿Sabes todas las formas en las que podemos cocinar el cuscús? Hoy tenemos un plato muy especial para todos aquellos…
Muffins salados de espinacas y queso ricotta, ¡deliciosos!
Los muffins no tienen por qué ser solo dulces, éstos que os enseño a preparar hoy con espinacas y queso…
Sopa de fresas, un entrante muy refrescante
La sopa de fresas es una de las sopas frías estrella del verano gracias a su toque dulce y refrescante,…
Espinacas con huevo al horno, especial para Semana Santa
Las espinacas son unas verduras que muchos peques odian cuando simplemente las preparamos cocidas. Es por eso que para aprovechar…
Receta de Hummus, un entrante perfecto para sorprender
El humus es una receta muy típica de la cocina árabe, básicamente es un puré de garbanzos que poco a…
Bolitas de queso con arroz
Seguramente siempre sueles preparar las croquetas de la misma forma, pues bien, hoy vamos a hacer unas croquetas especiales, a…
Recetas Vegetarianas: Pastel de pasta con verduras
Un plato cocinado y servido a modo de pastel es mucho más atractivo para los niños. Probemos con esta receta…
Recetas Vegetarianas: Garbanzos vegetales
Los garbanzos son un plato de lo más calentito y con vitaminas y energía suficiente para estos fríos días. Si…
Tortilla al horno de queso de cabra y verduras
Volvemos de las vacaciones y retomamos esa cocina sana y casera que tal vez habíamos abandonado por unos días. Esta…
Patatas chips al microondas
Hoy vamos a hacer una versión muy sana de las típicas patatas chip de bolsa. ¿Cómo? ¡Al microondas y sin…
Eton Mess de frutas del bosque
El Eton mess (sobre su origen) es postre inglés que se compone de nata, fresas y trozos de merengue crujiente….
Hamburguesas 100% vegetales con su toque crujiente
Para aquellos que no coman carne o para quienes quieran probar cosas nuevas, dejo esta receta de hamburguesas de garbanzos…
Smoothie de frutas al jengibre
Naranja, plátano y piña son los ingredientes que hemos elegido para preparar este smoothie o batido de frutas en el…
Quiche de verduras enriquecida con Avecrem
¿Te resulta algo simplón el delicado sabor de la nata y los huevos en las quiches? Seguro que esta te…
Bizcocho de chocolate a la naranja y mandarina
Otro bizcocho más de chocolate que nos apuntamos. Eso sí, con el aroma y sabor particular que les aportan los…
Tortilla de cebolla caramelizada
El otro día fui a hacer la receta de la tortilla de patatas con cebolla caramelizada y me encontré sin…
Falafel de habas frescas
Estas «croquetas» orientales se suelen preparar con garbanzos o con habas secas. Nosotros tenemos unas verdes habas frescas, en pleno…