Trucos de cocina

¿Sabías que el vinagre balsámico es mucho más que un aliño? Además de tener un sabor diferencial, que hacen que…

El microondas es una forma de cocinar rápida y super recomendable para preservar las vitaminas y los minerales que contienen…

Es muy complicado superar el sabor de las hierbas frescas recién cortadas en la cocina, pero también es complicado que…

El salmón o cualquier pescado se descongela muy fácilmente y es una opción perfecta y rápida para las cenas de…

Somos lo que comemos, y es cierto que los hábitos a la hora de comer los aprendemos desde que somos…

Cocer un huevo no tiene ningún misterio, pero seguro que alguna vez cuando lo has incorporado a la olla, se…

¿Sabes cómo sacar todo el partido a la piel que normalmente desechamos cuando pelamos una fruta? Cuando peles una manzana,…

Con la crisis por la que estamos pasando hace un par de semanas se hizo eco una noticia. Comprar un…

¿Has comprado plátanos, están verdes y quieres que maduren rápidamente? No te pierdas este sencillo truco para hacer que se…

¿Haces el pan rallado en casa o lo sueles comprar hecho? Sin duda, el sabor del pan rallado casero es…

El Otoño está a la vuelta de la esquina, y los platos de cuchara en breve empezarán a ser los…

¿No logras conseguir que el arroz termine de quedarte suelto? Hoy vamos a darte un pequeño truco para que te…

Las conservas caseras son perfectas para tomar alimentos fuera de temporada. Además son perfectas para un apuro cuando no sabes…

¿Crees que la única forma de conservar los alimentos es guardándolos en el frigorífico? Estás equivocado, existen otras muchas más…

¿Sabes cómo puedes hacer que las fresas estén más jugosas y suelten todos sus jugos antes de comerlas? Con este…

Algunos postres llevan azúcar glass, y no se a vosotros pero a mi me pasa que cuando me pongo a…

Se trata de un truco super sencillo para aprovechar el pan que tenemos congelado en casa y que quede tan…

¿Cada vez que cueces patatas, nunca encuentras su punto de cocción? Hoy te vamos a dar unos sencillos trucos para…

No todos los quesos se conservan de la misma forma y por eso hoy vamos a segmentar las formas de…

Haz las bebidas de este verano mucho más refrescantes y con todo el sabor de la fruta con estos cubitos…

La técnica del rebozado es de lo más sencilla. Solo hay que poner un poco de interés y recordar que…

¿Quién no tiene siempre un limón en el frigorífico? Es uno de los alimentos más socorridos que acompaña cualquier salsa,…

Apasionados por el chocolate, hoy tenemos un truco muy especial para fundir el chocolate de manera perfecta sin que se…

¿Sabes cómo cocinar cada tipo de arroz? Es fundamental que sigamos unos consejos básicos, porque no todos los arroces se…

Muchos de nosotros cada vez tememos más a la sal, y es que para cuidar nuestra salud, es muy importante…

Descongelar los alimentos de manera correcta, es funadmental para que conserven su sabor, textura y sobre todo su calidad. Muchas…

Me da una rabia cuando cuezo el arroz y me queda en plan mazacote… ¿Te ha pasado alguna vez? Seguro…

¿Te cuesta que la patatas te queden en su punto cada vez que las cueces? Hoy voy a daros unos…

¿Quieres dar un sabor diferente a tus platos y no sabes cómo? Hoy vamos a enseñarte a especiar la sal…

Los frutos secos son esenciales en muchas recetas de cocina, y tenemos tres formas diferentes de tostarlos. Bien en la…

Los plátanos son una de las frutas que antes se ponen maduras en verano, ya que fuera del frigorífico se…

En el momento en el que una coliflor lleva un tiempo en casa y comienza a envejecer, le empiezan a…

Más de un día he ido a preparar la comida y he tenido que pensar en una solución alternativa rápida…

Al igual que hemos aprendido algunos truco para aprender a cocinar la carne de forma sana y ligera, vamos a…

El frigorífico nos sirve de gran ayuda para mantener en perfecto estado los alimentos durante más tiempo, sin él, muchos…

La granada es una fruta deliciosa y que se puede incluir en diferentes recetas, sobre todo ahora que se acerca…

A todos nos preocupa llevar, y que los niños lleven, una alimentación sana y equilibrada, por eso es importante conocer…

El bacon es uno de los embutidos con más sabor que encanta a los peques, pero tenemos un problema a…

Las legumbres son las semillas de un tipo de plantas a las que llamamos leguminosas. Entre estas plantas podemos encontrar…

Hay algunos platos sobre todo en esta época del año que al servirlos, enseguida se enfrían y cuesta mantenerlos calientes….

¿Te gustan los aguacates? Seguramente si te pregunto qué recetas se te vienen a la cabeza cuando piensas en qué…

Si hace unos días os contamos cómo aromatizar el vinagre, hoy os voy a dar otro sencillo truco de cocina…

Este es un truco de lo más sencillo pero con el cual obtendrás grandes resultados. Y es que el vinagre…

El huevo es un alimento indispensable en todas las culturas desde hace milenios, por lo que no es de extrañar…

Aparte de ponérselo a San Pancracio, el perejil es una de las hierbas aromáticas que más empleamos en la cocina…

Se nos ha pasado la mano con la sal y, ni por asomo, vamos a desperdiciar esa comida. Os proponemos…