Merluza rebozada en salsa de pimientos de piquillo
No te pierdas este plato de merluza rebozada en salsa de pimientos de piquillo. Un plato rápido, sencillo y resolutivo para celebracioens.
Salsas
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Crema tipo Dip con queso feta
Prepara esta crema tipo dip con queso feta, toda una delicia y una forma fácil para poder acompañar con pan o poder untar con nachos.
Salsa de tomate de la abuela
Os mostramos con fotos del paso a paso cómo preparar una tradicional salsa de tomate casera. Estamos en temporada... ¡hay que probarla!
Salsa de pimiento rojo
Una salsa casera deliciosa hecha con pimiento asado y un par de anchoas. Queda fenomenal con la pasta y también para acompañar carnes y pescados.
Salsa de queso crema y eneldo para pasta
Esta salsa de queso crema y eneldo para pasta se prepara de una manera muy sencilla y tiene un sabor...
Pasta fresca con espárragos verdes y jamón
Esta pasta fresca con espárragos verdes y jamón es una combinación perfecta de ingredientes. Aprende a prepararla siguiendo nuestro paso a paso.
Espárragos con crema de ricotta o requesón (receta ligera)
Un plato ligero, sabroso y fresco gracias a una original crema de requesón (o ricotta), limón y menta. Una forma diferente de presentar los espárragos.
Pasta fresca con salsa de champiñones y jamón
Si te gusta la pasta prueba nuestra receta de pasta fresca con salsa de champiñones y jamón. Sencilla y con un resultado delicioso.
Salsa bechamel
La salsa bechamel es una salsa muy versátil y nos sirve para muchas recetas, verduras o pasta gratinada, canelones o...
Palitos de salmón rebozado con salsa tártara
Estos palitos de salmón rebozado con salsa tártara son una sencilla manera de preparar el salmón. Cortado en tiras sin...
Salsa de tomates asados
Con esta salsa de tomates asados tendrás una deliciosa receta para acompañar otros platos. Es sencilla y fácil de preparar.
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Arroz con pesto de perejil y nueces
Vamos a daros una alternativa a vuestro arroz blanco. Si os apetece variar y dar colorido a vuestro plato probad a mezclarlo con este sencillo pesto de Con el pesto de perejil podéis obtener un delicioso y original plato de arroz. También os servirá para acompañar vuestra pasta.
Salsa de fresas para verduras a la parrilla
Una salsa de fresas y vinagre de Módena para enriquecer vuestras verduras y carnes a la parrilla. Un acompañamiento original y fácil de preparar.
Couscous con verduras y salsa de curry
Una receta sencilla pero muy rica: brócoli con couscous y una original salsa de curry con la que cubriremos nuestra composición.
Salsa de manzana para carnes
Os proponemos una crema ligera para vuestras carnes: una crema de manzana de sabor suave y con un toque de laurel. ¡Y muy facilita!
Salsa de piña, exotica y agridulce
Descubre cómo preparar una deliciosa salsa de piña y las mejores recetas para acompañar con esta salsa. Muy fácil y rápida de hacer, te encantará!
Lasaña de tomate y atún
Una lasaña casera para chuparse los dedos. Os enseñamos a preparar la salsa de tomate y la bechamel ¡no os perdáis la receta, con fotos de paso a paso!
Brochetas de pollo con aliño de hierbabuena y limón
Vistosas brochetas de contramuslo de pollo marinadas con un aliño de hierbabuena y limón. Ideales como pinchos y picoteo.
Ensalada de verano con salsa de yogur
Una ensalada baja en calorías y refrescante. Con lechuga, tomate, queso, zanahoria y un original aliño de yogur griego con cebollino ¡buenísima!
Ragú de carne picada estilo boloñesa
Auténtico ragú de carne de ternera estilo boloñesa, ideal para acompañar pastas o arroces. Fácil y deliciosa, se convertirá en uno de vuestros básicos.
Ketchup casero para niños
Salsa de ketchup totalmente casero elaborado a base de tomate natural, verduras, especias y otros aderezos. Ideal para seguir una dieta sana
Salsa de champiñón y roquefort
Una salsa fácil y deliciosa para acompañar a un buen plato de carne. Prepara esta salsa de champiñones y verás…
Pisto manchego como el de mi madre
Uno de los platos de toda la vida, de los que cuando voy a casa de mi madre, me sorprende…
Salsa de tomate casera en 5 minutos
Esta salsa casera de tomate que tenemos preparada para hoy, sirve para condimentar tus platos favoritos, para usarla como dip…
Trucos de cocina: Cómo hacer salsa barbacoa
Un una de las salsas más socorridas y que siempre solemos tener en el frigorífico para aderezar nuestros mejores platos,…
Trucos de cocina: Cómo hacer la salsa Big Mac
Ya no hará falta que vayas a la gran M a degustar la salsa Big Mac, porque ahora la podrás…
Espaguetis con champiñones en salsa Ideal
Hoy vamos a preparar unos espaguetis con leche evaporada Ideal (hemos utilizado la que viene en Brick aunque la puedes…
Alitas de pollo marinadas en agridulce
¿Qué tienen las alitas de pollo que tanto gustan a los niños? Primeramente que son, valga la redundancia, de pollo,…
Pez de San Pedro con salsa de naranja
En el día de San Pedro y San Pablo, que celebramos hoy, se nos ocurrió preparar una receta con este…
Mayonesa higienizada
Las altas temperaturas hacen que proliferen en mayor medida los agentes patógenos en los alimentos. La salmonela es uno de…
Guacamole de verduras, guacamole sin aguacate, guacamole light
Si no tenemos aguacates o bien porque no nos guste el aguacate o porque queramos hacer menos calórico el guacamole,…
Pulpo en salsa al mojo rojo
El mojo rojo canario es la salsa tradicional por excelencia de las islas canarias. Aparte de con las papas arrugás,…
Salsa de toffee o caramelo para mil cosas
Se trata de una sencilla salsa de toffee, de esas que te ponen en los helados en las hamburgueserías americanas,…
Pasta con salsa de pulpo, cocina maltesa
Gracias a esos amigos trotamundos que tengo puedo preparar más de una receta internacional en casa. Me gustan esos platos…
Salsa a la pimienta verde
Con solomillo, con patatas fritas, con… ¿A qué más platos soléis añadir la salsa de pimienta verde? Una salsa cremosa,…
Salsa gaucha, ideal para carnes a la parrilla
Inspirándonos en la receta argentina de la salsa chimichurri, vamos a preparar otra aún más especiada y que solemos encontrar…
Salsa boloñesa con queso crema President
Hoy os quiero enseñar a hacer una receta muy sencilla que queda muy cremosa gracias al toque que le da…
Lasaña de berenjenas con bechamel de gambas
Sin pasta, pero con una sabrosa bechamel de gambas y un dorado gratinado de queso prepararemos esta lasaña de berenjenas,…
Chutney de fresas
Las fresas en platos salados son deliciosas. Aprovechemos las ricas fresas de temporada para preparar una compota agridulce o chutney…
Sirope de fresa casero, pura fruta líquida
Seguro que este topping casero de fresa (ahora están en plena temporada) tiene más porcentaje de fruta que los de…
Dukanesa, la mayonesa con queso batido 0%
De nuevo acudimos a la dieta Dukan para elaborar un plato casi sin grasa, porque lleva yema de huevo. Esta…
Paté o dip de pimientos asados
¡Llegó San Valentín! ¡Felicidades a los románticos! Te propongo una receta de un aperitivo que puedes montar en un periquete…
Mayonesa japonesa, sin claras y con soja
Ingredientes 200 ml. de aceite de girasol o de semillas 2 yemas de huevo 2 cucharadas de vinagre de arroz….
Patatas bravas con carne picada
La ternera picada aporta un extra de nutrientes y de sabor a las clásicas patatas picantes o a la brava….
Codornices en salsa casera
Pequeñitas y muy presentables, las codornices suelen formar parte de algunas ensaladas, guisos y asados en los menús de Navidad….
Piccata de pollo
La piccata hace referencia a un tipo de salsa italiana en la que se cocinan filetes de carne o de…
Puré de castañas, clásica guarnición navideña
El otoño nos ofrece unas ricas castañas que podemos disfrutar al natural, asadas, en almíbar, con postres o con platos…
Salsa café de París, con 24 ingredientes
Sin adentrarnos aún el el origen de su nombre, veamos los ingredientes con los que se elabora la salsa. La…
Canelones de «carne» de soja
Prepararemos unos canelones tradicionales empleando la también llamada soja texturizada. Este producto apto para vegetarianos/veganos adquiere al hidratarse una consistencia…
Pasta con champiñones y pollo
De nuevo probamos los champiñones con el pollo. Esta vez la salsa tiene un sabor especial gracias al empleo de…
Salsa de boletus o funghi porcini
Los funghi porcini son un tipo de seta muy usada en la cocina italiana. su sabor, su aroma y su…
Cazuela de pulpo con patatas
Tenía en la nevera pulpo cocido envasado al vacío. Hacerlo a la gallega es una opción rápida pero me apetecía…
Lomo relleno con salsa de arándanos
Hace poco compré en el mercado un trozo de lomo de cerdo en oferta y lo congelé. No sabía qué…
Pasta a la carbonara de calabacín
Este plato de pasta es completísimo gracias al aporte de las verduras y los huevos. Sustituimos el bacon por el…
Pechugas de pollo gratinadas
Con la pechuga de pollo tenemos mucho ganado a la hora de que los niños consuman carne. Son limpias, tiernas…
Chutney de mango, guarnición agridulce de fruta
¡Examen sorpresa! ¿Recuerdas lo que es un chutney? ¡Eso! Un chutney es un tipo de compota de frutas o verduras…
Mayonesa de soja o soyanesa
Vamos con la versión vegetariana de la mayonesa de huevo o la lactonesa de leche de vaca. Está hecha con…
Macarrones con carne picada de pollo
El pollo suele ser una de las carnes menos rechazadas por los pequeños. ¿Se lo preparamos en una rica salsa…
Lasaña de queso y huevos
Los que no sean muy comilones estarán saciados con una pequeña porción de esta lasaña. Con abundante queso y huevos…
Mayonesa de yogur, ¡sin huevos!
Porque queramos estar más seguros de tomar una mayonesa en buen estado o bien porque tengamos que andar con ojo…
Salsa mexicana de frijoles ¿para mojar o acompañar?
Si te gusta la cocina mexicana y tu cuerpo pide salsa, toma nota de esta sencilla receta de frijoles negros….
Salsa o crema de Camembert, ¿para mojar o para comer?
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Pollo frito con salsa honey mustard (mostaza a la miel)
Esta salsa, muy extendida por el mundo anglosajón, es ideal para ensaladas, para mojar trocitos de pollo frito (como en…
Salsa de cebolla caramelizada, para dipear
Los norteamericanos son amantes de las salsas en conserva. Entre ellas, está la french onion sip (salsa de cebollita francesa),…
Vitello tonnato con salsa de anchoas y atún
El vitello tonnato, es un plato tipico de Italia que se hace con redondo de ternera cocido, con una salsa…
Salsa de mostaza casera
Hemos probado a hacer varias SALSAS CASERAS y ya era hora de aprender a preparar nuestra propia mostaza. Lo que…
Chutney de pera y frutos secos, una guarnición exótica
Si esta Navidad quieres renunciar a la típica guarnición de patatas o la salsa de vino, pásate al al chutney….
Crudités con salsa Green Goddess: la Diosa Verde de las salsas.
Unos palitos de verdura cruda o ligeramente escaldada acompañados con una rica salsa para mojar, son una alternativa rica, sana…
Salsa gravy, para los asados
Si estuviésemos en Estados Unidos este jueves tendríamos que decir a todos eso de ¡Feliz día de Acción de Gracias!….
Salsa de queso, la de los nachos
La salsa de queso para los NACHOS es espesa y sabrosa. Los nachos son un aperitivo que por sí solos…
Salsa muselina
Esta salsa es ideal para acompañar platos de verduras y pescados, ya que su principal ingrediente es la mantequilla. Lo…
Pesto genovés, la receta
La salsa pesto tiene su origen en la tradición aceitera y en el uso de finas hierbas locales en la…
Salsa de mango, con carnes y pescados
Anaranjada y atercipelada, como vemos en la imagen, así es la salsa de mango. Esta salsa exótica, de aroma afrutado…
Salsa de miel y mostaza, sabrosamente agridulce
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Coulis de frutas, salsea tus postres
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Salsa chimichurri, para barbacoas
Las barbacoas de verano siempre van acompañadas de unas buenas salsas para alegrar esas chuletas, costillas, salchichas y hamburguesas. La…
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Gracias a la receta de las patatas deluxe nos hemos acordado que la de yogur es una buena salsa para…
Ragú de ternera, la verdadera «salsa boloñesa»
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Salsa americana, ideal para mariscos y pescados
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Fondue de queso, ¿qué prefieres mojar?
La fondue es una plato típica de las montañas suizas. Consiste en sumergir con un pincho pequeñas piezas de alimentos…
Ketchup casero, sin conservantes ni colorantes
Con recetas caseras como la de este sabroso ketchup no tenemos que preocuparnos por el consumo por parte de nuestros…
Crema de toffee, métela en tus postres
La crema de toffee es una mezcla de caramelo, nata y mantequilla que se pude usar en infinidad de postres…
Mayonesa de sabores, ponle salsa a tus platos
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Guacamole, sabor mexicano en el plato
El guacamole es una salsa muy aceptada por los niños, ya que es una salsa espesa muy apta para mojar…
Salsa navideña de frutos secos, platos más golosos
A la hora de ponerle salsa, y nunca mejor dicho, a un plato de carne o pescado para niños hay…
Salsas de fruta, aromáticos platos de carnes y pescados
La fruta es un alimento que normalmente tomamos como postre o de vez en cuando en desayunos y meriendas. En…
Salsa de manzana
El componente más importante en la elaboración de cualquier plato es su sala, se trata del integrante que le da…
Ajo campero
Receta de la campiña de Jerez y alrededores. Inventada en los años 30 por los trabajadores del campo no dejan…