Esta es una de esas recetas tradicionales que sorprenden por su sencillez. Son simplemente chorizos tiernos cocidos en cava y…
Recetas de Carne
Paletillas asadas
La de hoy es una receta tradicional y de domingo: Paletillas de cordero asadas. Las haremos con manteca de cerdo,…
Lomo guisado con champiñones
Es una comida de domingo, una carne guisada con muchos champiñones, zanahoria y apio. Se sirve la carne en lonchas…
Pasta al ragú de ternera
Para hacer una buena pasta al ragú necesitamos tiempo. Los ingredientes son sencillos: apio, zanahoria, cebolla, carne de ternera en…
Ragú de salchichas
Está bueno con pasta, con arroz, con patatas… vamos, con todo. Probadlo porque este ragú de salchichas se va a…
Costillas de cerdo caramelizadas
Las costillas de cerdo siempre están a buen precio pero podemos convertirlas en un plato de lujo si las hacemos…
Higaditos salteados con cebolla
Anota esta receta de higaditos salteados con cebolla si quieres comer bien, barato y, sobre todo, si no te atreves…
Carrilleras de cerdo al whisky y mermelada de ciruela en olla express
Las carrilleras de cerdo son algo realmente espectacular. Suaves, tiernas, jugosas, sabrosas… son un bocado perfecto. Acompañadas de puré de…
Empanada sin gluten de carne de cocido
Desde que en casa cocinamos sin gluten hemos tenido que modificar mucho nuestra alimentación. El cambio ha sido para bien…
Brochetas de pollo con aliño de hierbabuena y limón
Muchas veces nos aburrimos de comer siempre lo mismo, y uno de los productos que pueden llegar a aburrirnos es…
Albóndigas tradicionales con salsa
Vamos allá con otra receta tradicional: unas albóndigas caseras, en salsa, de las de mojar pan. Las hizo el…