Patatas con bacalao
Vamos a preparar un sencillo guiso de patatas con bacalao para disfrutar en familia. Utilizaremos bacalao desalado y lo cocinaremos con tomate natural y aceitunas verdes.
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Crema de calabacín y manzana
Una crema hecha con calabacín y con una manzana golden. Le pondremos una hojita de laurel y también cebolla, rehogada con un poco de aceite.
Lasaña de verduras y carne
Me encanta preparar lasaña de verduras y carne porque de esta manera aprovecho todos los restos de verduras que tengo por la nevera. La proporción de cada ingrediente la podéis poner según lo que tengáis. Además es un plato que en casa se comen genial,así que todos contentos.
Coles de bruselas con bacon
No todas las guarniciones tienen que ser de patatas fritas. También podemos preparar unas coles de bruselas salteadas con cubitos de bacon. Y eso es lo que hemos hecho hoy, una guarnición de verduras que puede acompañar cualquier plato de carne.
Tarta salada de patata y Portobello
Si estáis pensando ya en las cenas de la próxima semana echad un vistazo a la tarta salada que hoy os proponemos. Se hace con patata cocida, con setas Portobello y mozzarella.
Revuelto de champiñones y langostinos
Hacer un revuelto es de lo más sencillo, pero como siempre hay alguien que lo prepara por primera vez y puede tener alguna duda, aquí hoy compartimos esta receta de revuelto de champiñones y langostinos. Podéis hacer variaciones en la receta y cambiar los champiñones por otras setas o por un variado y si, en vez de langostinos, le ponéis gambas entonces tendrá aún más sabor.
Lentejas con arroz
Vamos allá con un guiso de lentejas. De aquí a nada estamos en plena época de platos de cuchara y este es uno de los que hacemos en casa habitualmente: lentejas con arroz.
Ensaladilla rusa con langostinos
Estamos acabando el verano, pero a nosotros en casa nos gusta preparar ensaladilla durante todo el año. En verano como plato principal y en invierno más como entrante o picoteo. La ensaladilla rusa con langostinos que os enseño a preparar hoy es la receta que preparamos en casa muchas veces. Es muy completa y en casa a todos les encanta porque hay algún ingrediente que es su favorito. Quizás el que menos les convence son los guisantes, pero añadiéndolos en esta receta se los comen sin darse cuenta y es una manera fácil de incorporar legumbre a nuestra dieta.
Galletas de miel
Veréis qué bien quedan estas galletas. No llevan azúcar ya que la miel les dará el dulzor que necesitan. ¡Ah! y vamos a utilizar harina integral para prepararlas, así evitaremos el uso de harinas refinadas.