La salsa de soja es uno de esos condimentos capaces de transformar un plato. Sucede en la receta que os…
Hojaldre de salmón y mostaza
Me encanta el salmón, el ahumado especialmente, pero el fresco si está bien cocinado también me gusta mucho. Y bien…
Pan de leche con masa madre
A los niños les encantan los bocadillos hechos con este pan de leche. Está siempre blandito, la corteza apenas se…
Judías verdes salteadas, con pimiento y avellanas
Lo mejor de la cocina es el sinfín de recetas que podemos elaborar con un mismo ingrediente. Hoy vamos a…
Pollo con melocotones
Estamos en época de melocotones, así que es el momento perfecto para utilizarlos en nuestra cocina. A mí me…
Tarta sin horno de frutos rojos
En esta tarta sin horno lo que sorprende es el contraste, tanto de sabor como de texturas. Por un lado…
Crema de calabacín y arroz
Esta crema es una buena opción para la cena de cualquier día de la semana. Es ligera, con mucho calabacín…
Lasaña con coles de bruselas
Si las coles de bruselas con bechamel están ricas una lasaña con coles de bruselas no nos puede defraudar. Probadlas…
Papilla de mijo y plátano
La papilla de mijo y plátano es una alternativa ideal para descubrir sabores y texturas nuevas. Ya sabes que de…
Masa de aceite para tartas saladas
Hoy os enseñamos a preparar la base perfecta para una tarta salada. Utilizaremos aceite de oliva virgen extra por lo…
Salsa de tomates asados
Ayer cuando fui al mercado me encontré con unos tomates maduros a buen precio y enseguida supe que los iba…