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Tortilla de patata, verdura y bacalao

¿A quién no le gusta la tortilla de patata? A nosotros en casa nos encanta, pero no solo la tortilla de patata tradicional sinó todas sus variantes, que son muchas. Hoy comparto con vosotros esta tortilla de patata, verdura y bacalao que es la última variedad que hemos hecho.

Postre de manzana y galletas

El postre que os proponemos hoy es de lo más original. En una recipiente apto para horno vamos a poner unas manzanas troceadas y mezcladas con azúcar, canela… Y, sobre la fruta, una masa de galleta que nosotros mismos vamos a preparar.

Costillas al horno

Mirad qué pinta tienen estas costillas asadas. Las hemos asado primero en papillote y luego con el horno a una temperatura muy alta para conseguir que la superficie esté así de doradita. De esta forma conseguimos que estén jugosas por dentro y crujientes por fuera.