Ensalada de rúcula, espinacas, manzana, nueces y granada

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Por Ángela

Para un viernes como hoy en el que nos nos apetece complicarnos mucho en la cocina porque ya llega el fin de semana, tenemos una receta muy sencilla y riquísima, además de saludable. Una ensalada muy fresquita de rúcula, espinacas, granada, nueces y manzana. ¡Deliciosa!

Ensalada de rúcula, espinacas, manzana, nueces y granada

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Para los días de calor que queremos cocinar algo rápido y fresquito, esta receta de Ensalada de rúcula, espinacas, manzana, nueces y granada es perfecta

Ensalada de rúcula, espinacas, manzana, nueces y granada
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: ensaladas
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • Una bolsa de espinacas frescas para ensañada
  • 100 gr de rúcula
  • 1 granada
  • 1 manzana
  • Unas nueces
  • Sal
  • Vinagre de módena
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. En un bol preparamos las espinacas y la rúcula.

  2. Pelamos la granada y ponemos los gajos de la granada sobre las espinacas y la rúcula, añadimos las espinacas.

  3. Lavamos y partimos la manzana y la agregamos a la ensalada.

  4. Por último, solo nos queda aliñarla a nuestro antojo, como más nos guste.

¡¡Qué aproveche!!


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