Gofres, elige tú el topping

Los gofres belgas son una especie de torta cuadrada con masa crujiente y con apariencia de rejilla, resultado del molde de la placa con molde especial de hierro fundido con la que se cocinan. La masa está hecha con harina y huevo, pero se le suelen añadir otros ingredientes para hacerlos más deliciosos aún como el chocolate, la nata, el helado, frutas o el caramelo. Estos toppings se funden un poco al recibir el calor del gofre, porque se toman calientes. Y eso forma parte de la gracia de comer estos ricos dulcecillos.

Imagen: Imageshack


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