Pudin de plátano

Pudin de plátano
47 Flares 47 Flares ×

Recién sacado del frigorífico, con caramelo líquido y si quieres un poco de nata montada, el pudin de plátano puede ser uno de los postres y meriendas de este verano.

Ingredientes

  • 8 magdalenas
  • 2 plátanos
  • 3 huevos
  • 75 gr. de azúcar
  • 500 ml. de leche
  • 250 ml. de nata
  • Caramelo

Combina fruta y algún producto de bollería o abizcochado como magdalenas, bollos suizos o pan.

Preparación: Batimos en un bol el azúcar y los huevos. Añadimos la leche, la nata y seguimos batiendo. Añadimos las magdalenas desmigadas y mezclamos bien para que se empapen. Pelamos los plátanos, los cortamos en trozos pequeños y los añadimos también a la masa. Caramelizamos el fondo de un molde rectangular y echamos encima la masa. Cocemos al baño maría en el horno precalentado a 160 grados durante 40 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Imagen: Photobucket

0 comentarios sobre Pudin de plátano

Please give us your valuable comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>