Os traemos un pastel de Estonia que nos ha encantado, aparte de por sus ricos ingredientes, por su presentación original, aun siendo un bizcocho fácil de hacer. La crema agria o sour cream es una nata con un sabor ácido debido a su proceso de fermentación. En casa podemos hacerla añadiendo una cucharada de zumo de limón a cada 200 gr. de nata para montar.
Bizcocho de chocolate a la crema agria
Este Bizcocho de chocolate a la crema agria lo probé en Estonia por primera vez y me gustó tanto que hoy comparto con vosotros su receta
Receta inspirada en la imagen de Koodgikatile