Torta de Navidad con frutas escarchadas y cabello de ángel

El cabello de ángel y las frutas escarchadas son los protagonistas de esta torta de almendras. Las frutas escarchadas son fáciles de encontrar en cualquier lado en estas fechas y el cabello de ángel, por suerte, está disponible en conserva en la mayoría de los establecimientos de alimentación especializados y en grandes superficies, aunque también podemos cocinar el nuestro si tenemos la posibilidad de obtener cidra en alguna frutería. Si no te gusta el cabello de ángel, puedes sustituirlo por una confitura de frutas, quedará muy rica también.

Imagen: bumbleberrcakes


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