Base de pizza

Ingredientes

  • Pizza para 4 personas
  • 250 gramos de harina
  • 25 gramos de aceite de oliva
  • 1 paquetito de levadura fresca (12,5 gramos)
  • Una pizca de sal

Hacer la masa de una pizza es de lo más sencillo, la receta es muy fácil y además queda mucho más buena que la congelada o la base fresca. Si no te sale bien a la primera, no te preocupes, todo es cuestión de práctica.

Preparación

Mezcla el agua la harina, dos cucharadas de aceite, la levadura fresca y la sal. Ve amasando y añadiendo poco a poco agua hasta que consigas que la masa sea consistente y totalmente elástica. Espolvorea esta masa con harina y déjala reposar para que fermente envuelta en papel film durante unos 30 minutos hasta que aumente al doble.

Pasado este tiempo, amasa y trabaja con un rodillo la masa, hasta conseguir la forma de la base de pizza. Una vez lista, solo te queda decorarla y ponerle los ingredientes que quieras.

¡Simplemente riquísima!

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10 comentarios

  1.   Jessica Perez Perez dijo

    y cuanta mantequilla se le pone???es q en los ingredientes no sale!!

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Hay una errata, no lleva mantequilla :)

  2.   Sara Moreno Gutierrez dijo

    Mantequilla?

    1.    Ángela Villarejo dijo

      No, hay una errata, no lleva mantequilla :)

  3.   Karen! dijo

    cuando yo hago, hago 1 kilo de harina o 4 tazas y le agrego una barra de mantequilla. pero aqui estas usando taza imedia de harina, asi esque yo te recomiendo que le pongas 1/4 de la barra. o conforme las hagas tu iras iendo la consistencia de la masa y sabras como te va gustando…

  4.   Janett Alvarez dijo

    CUANTO TIEMPO VA AL HORNO Y A QUE TEMPERATURA??

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Va al horno unos 15-18 minutos :) a 180 grados

  5.   Giacomo Lezameta Tejero dijo

    hola! puedo cambiar el aceite de oliva por aceite de cocina?

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Si, sin problemas :)

  6.   Oralia Wendolyn Salas Sanchez dijo

    Cuanta agua lleva??
    Y cuantas porciones salen??

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