Name: Base de pizza
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 250 gramos de harina; 25 gramos de aceite de oliva; 1 paquetito de levadura fresca (12,5 gramos); Una pizca de sal

Hacer la masa de una pizza es de lo más sencillo, la receta es muy fácil y además queda mucho más buena que la congelada o la base fresca. Si no te sale bien a la primera, no te preocupes, todo es cuestión de práctica.

Base de pizza

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Para que puedas hacer tus pizzas de la manera más artesanal, te traemos una receta de base de pizza

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4

Ingredientes

250 gramos de harina
25 gramos de aceite de oliva
1 paquetito de levadura fresca (12,5 gramos)
Una pizca de sal

Preparación

Mezcla el agua la harina, dos cucharadas de aceite, la levadura fresca y la sal.
Ve amasando y añadiendo poco a poco agua hasta que consigas que la masa sea consistente y totalmente elástica.
Espolvorea esta masa con harina y déjala reposar para que fermente envuelta en papel film durante unos 30 minutos hasta que aumente al doble.
Pasado este tiempo, amasa y trabaja con un rodillo la masa, hasta conseguir la forma de la base de pizza.
Una vez lista, solo te queda decorarla y ponerle los ingredientes que quieras.

¡Simplemente riquísima!