Mucho más rápido que el horno se preparan los bizcochos en el microondas. El tiempo es oro y por ello nos permitimos hacer una receta de repostería en este electrodoméstico milagroso. Bastará con mezclar los ingredientes de la masa, partir la manzana a tu gusto y hornear. Por supuesto puedes elegir otra fruta para rellenar el bizcocho. ¿Cuál prefieres?

Bizcocho de manzana en el microondas, ¿de otra fruta?

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Mucho más rápido que el horno se preparan los bizcochos en el microondas. El tiempo es oro y por ello nos permitimos hacer una receta de repostería muy fácil

Bizcocho de manzana en el microondas, ¿de otra fruta?

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Raciones: 6

Tiempo total::

Ingredientes

2 huevos
10 cucharadas de azúcar
80 grs. de harina
60 grs. de maicena
2 manzanas
1 yogur natural
1/2 sobre de levadura en polvo
50 ml. de mantequilla fundida
Canela u otra especia al gusto

Preparación

Primeramente batimos enérgicamente los huevos con el azúcar hasta ponerlos cremosos. Entonces le añadimos la mantequilla fundida, el yogur y las dos harinas con la levadura. Mezclamos bien.
Partimos las manzanas a trocitos y las incorporamos junto con las especias a la masa del bizcocho.
Ponemos la masa en un molde apto para el microondas y cocinamos unos 6 minutos (según los watios de vuestro microondas) a potencia media-alta o hasta que pinchemos con un palillo y el bizcocho salga seco.
Lo dejamos reposar un rato dentro del horno microondas antes de retirar el bizcocho. Después lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.

Imagen: Cocinadelsol