Brownie de Oreo

Ingredientes

  • Para 4-6 personas
  • 3 huevos
  • 2 yemas
  • 150 g de mantequilla
  • 200 g de chocolate para postres
  • 165 g de azúcar moreno
  • 200 g de galletas Oreo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 1 cucharada sopera de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal

Está para chuparse los dedos, así es este brownie de Oreo que se prepara super fácil y queda perfecto para una merienda de fin de semana con los peques. ¿Quieres saber cómo lo he preparado? ¡Toma nota!

Preparación

Fundimos la mantequilla con el chocolate en el microondas y dejamos reservado. Batimos los huevos, las yemas y la vainilla hasta que dupliquen su volumen y tengan una apariencia densa.

Mientras, preparamos el horno y lo ponemos a precalentar a 180 grados.

Añadimos al recipiente el azúcar y agregamos poco a poco el chocolate fundido, y removemos con movimientos envolventes para que no se baje.
Añadimos las galletas troceadas en cuartos y guardamos alguna para decorar.

Preparamos un molde y lo pintamos con un poco de mantequilla. Ponemos la masa que hemos preparado y decoramos con las galletas que hemos dejado reservadas.

Horneamos durante 40 minutos a 180 grados, y decoramos finalmente con un poco de crema de Oreo.

¡Riquísimo!

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