Brownie de Oreo
Ingredientes
- Para 4-6 personas
- 3 huevos
- 2 yemas
- 150 g de mantequilla
- 200 g de chocolate para postres
- 165 g de azúcar moreno
- 200 g de galletas Oreo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharadas soperas de harina
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
Está para chuparse los dedos, así es este brownie de Oreo que se prepara super fácil y queda perfecto para una merienda de fin de semana con los peques. ¿Quieres saber cómo lo he preparado? ¡Toma nota!
Preparación
Fundimos la mantequilla con el chocolate en el microondas y dejamos reservado. Batimos los huevos, las yemas y la vainilla hasta que dupliquen su volumen y tengan una apariencia densa.
Mientras, preparamos el horno y lo ponemos a precalentar a 180 grados.
Añadimos al recipiente el azúcar y agregamos poco a poco el chocolate fundido, y removemos con movimientos envolventes para que no se baje.
Añadimos las galletas troceadas en cuartos y guardamos alguna para decorar.
Preparamos un molde y lo pintamos con un poco de mantequilla. Ponemos la masa que hemos preparado y decoramos con las galletas que hemos dejado reservadas.
Horneamos durante 40 minutos a 180 grados, y decoramos finalmente con un poco de crema de Oreo.
¡Riquísimo!