Buñuelos de espinacas

Los buñuelos de espinacas, es una forma divertida y diferente para que los más pequeños prueben la verdura. De esta forma estarán comiendo cosas muy nutritivas como son las espinacas, ricas en hierro y vitaminas.

Ingredientes: 100 gramos de espinacas, dos huevos, 140 gramos de queso rallado, 50 Cc de leche, 30 gramos de harina, sal y pimienta.

Preparación: hervimos las espinacas en agua, durante un par de minutos, retiramos y en un bol añadimos junto a las espinacas, los huevos, el queso, la leche y la harina y lo mezclamos todo muy bien.

Hacemos pequeños buñuelos con la masa y los vamos friendo en la sartén, hasta que estén dorados.

Vía: Mis recetas
Imagen: Entre pucheros

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