Calabacines rebozados al horno: crujientes, muy crujientes

Si los freímos quedarán crujientes, seguro que sí, pero también quedarán estupendos dorados en el horno y aportaremos al cuerpo la mitad de la mitad de calorías. Además, el rebozado lo hacemos solo con clara de huevo (que la puedes incluso encontrar envasada ya en toso los supermercados), así que si el colesterol es un problemilla, con esta receta podréis daros un buen homenaje.¿Alguna salsita para mojar?

Nota: para conseguir un crujiente más perfecto, puedes mezclar el pab rallado con copos de avena a partes iguales.


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