Empanadillas al horno con bacon de pavo

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 16 obleas de empanadillas
  • 300 gr de tomate frito
  • 250 gr de bacon de pavo El Pozo
  • 200 gr de queso rallado
  • 1 yema de huevo

¿Cómo y de qué relleno sueles preparar las empanadillas caseras en casa? Atún, carne, pavo, jamón, chocolate, verduras, miel, dulce de leche… Hay un sin fin de posibilidades, así que hoy so voy a contar una de mis recetas favoritas: unas empanadillas al horno con bacon de pavo.

Y son mis favoritas por varios motivos. El primero de ellos es porque van al horno, y tienen mucha menos grasa y calorías que las empanadillas normales que freímos en una sartén. El segundo de ellos es porque van con un relleno muy especial, un bacon de pavo de la marca ElPozo, que contiene un 70% menos de grasa que el bacon normal. Y el tercero es porque solo necesitarás 15 minutos para prepararlas. ¿Quieres saber la receta al completo? ¡No te la pierdas!

Si quieres ver paso a paso cómo se preparan, no te pierdas este vídeo donde te lo explico todo.

Preparación

Lo primero que haremos será poner el horno a precalentar a 180 grados. Una vez que lo tenemos, partimos el bacon de pavo de ElPozo y lo añadimos a un recipiente. Lo mezclamos con el tomate y el queso rallado, hasta que estos tres ingredientes queden bien incorporados.

Abrimos nuestra bolsa de base de empanadillas y las extendemos sobre nuestra mesa de trabajo. Vamos rellenando una a una nuestras empanadillas y las cerramos con cuidado con un tenedor.

Una vez las tenemos todas cerradas, las pintamos con la yema de un huevo batido y las horneamos durante 15 minutos a 180 grados.

¡Fáciles! ¿Verdad?

¡Qué aproveche!

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4 comentarios

  1.   josefina martinez dijo

    Tienen que estar deliciosas…probaremos a hacerlas este fin de semana.

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Claro! :)

  2.   Normy Lopez dijo

    ricas y fáciles,me encanta:)

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Gracias!

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