Ensalada fácil muy colorida con vinagreta de Módena y sésamo

Muchas veces la clave de una ensalada está en hacérsela lo más atractiva posible a los niños. Una buena forma de crear atracción es a través de las formas y los colores. En este caso vamos a jugar con estas dos variables: vamos a elegir frutas y verduras que estén frescas y sean de buena calidad, vamos a combinar sus colores. Además, cada una llevará una forma diferente y, si hacemos partícipe al niño en la compra y la preparación de la propia ensalada aún tendrá más ganas de tomársela.

Además, vamos a aliñarla con una vinagreta de módena, que le dará un toque dulce, y vamos a adornarla con sésamo. En este caso, hemos usado sésamo negro para que tenga mayor contraste visual, pero podéis usar sésamo normal.

Esta ensalada es perfecta para acompañar carnes, pescados o tortillas.


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