Ensalada japonesa de algas wakame y pepino

Una exótica ensalada para no caer siempre en lo mismo y sorprender a alguien especial en un día especial. Estas algas wakame se encuentra ya muchas grandes superficies y en supermercados asiáticos.

Solo tenemos que rehidratarlas y están listas para usarlas en ensaladas, sopas y caldos. En este caso, hacemos una ensalada tradicional japonesa con pepino y sésamo. El secreto de esta ensalada está en preparación del pepino, como ahora entenderás.

Imagen: tastepotting


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