Este pastel de frutas con esa presentación tan original podemos prepararlo con la ayuda de los niños, una vez que tengamos la fruta cortada y pelada para evitar que usen el cuchillo. Ellos se encargarán de distribuir la fruta sobre la falsa base de pizza (hecha de galletas y mantequilla) para que nos quede un postre o merienda muy colorido y vistoso. ¿Qué toppings usarías para decorarlo? ¿Leche condensada, pepitas de chocolate blanco, caramelo…?

Falsa pizza de frutas

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Esta Falsa pizza de frutas es una forma divertida y original de que los niños coman fruta en casa

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Raciones: 10

Tiempo total::

Ingredientes

10 galletas tipo digestive o campurrianas
200 ml. de mantequilla fundida
frutas variadas
mermelada de fresas u otras frutas del bosque
1 tableta de chocolate blanco

Preparación

Mezclamos las galletas trituradas y la mantequilla derretida para formar una masa compacta y arenosa. Esparcimos esta pasta sobre un molde para tartas. Refrigeramos unos 30 minutos.
Esparcimos cuidadosamente sobre la masa la mermelada, simulando el tomate.
Cortamos la fruta en finas rodajas y la distribuimos sobre la mermelada.
Por último, rallaremos el chocolate con un rallador grueso para que parezcan hebras de mozzarella.
Utilizar una lámina de bizcocho ya preparada en lugar de la masa de galletas.

Imagen: Charhadas