Falsa pizza de frutas

Ingredientes

  • 10 galletas tipo digestive o campurrianas
  • 200 ml. de mantequilla fundida
  • frutas variadas
  • mermelada de fresas u otras frutas del bosque
  • 1 tableta de chocolate blanco

Este pastel de frutas con esa presentación tan original podemos prepararlo con la ayuda de los niños, una vez que tengamos la fruta cortada y pelada para evitar que usen el cuchillo. Ellos se encargarán de distribuir la fruta sobre la falsa base de pizza (hecha de galletas y mantequilla) para que nos quede un postre o merienda muy colorido y vistoso. ¿Qué toppings usarías para decorarlo? ¿Leche condensada, pepitas de chocolate blanco, caramelo…?

Preparación: 1. Mezclamos las galletas trituradas y la mantequilla derretida para formar una masa compacta y arenosa. Esparcimos esta pasta sobre un molde para tartas. Refrigeramos unos 30 minutos.

2. Esparcimos cuidadosamente sobre la masa la mermelada, simulando el tomate.

3. Cortamos la fruta en finas rodajas y la distribuimos sobre la mermelada.

4. Por último, rallaremos el chocolate con un rallador grueso para que parezcan hebras de mozzarella.

Versión más rápida: Utilizar una lámina de bizcocho ya preparada en lugar de la masa de galletas.

Imagen: Charhadas

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6 comentarios

  1.   Geltienda España dijo

    Y que tal enseñar a nuestros peques a comer fruta, solo fruta o verdura y solo verdura?!!! Tienen unos sabores buenísimos!!! Nos aportan nutrientes beneficiosos para nuestra salud!!! Lo único que falta es dar ejemplo por parte de los adultos!!

  2.   Recetín - Recetas para niños y mayores dijo

    Ni que lo digas! tenéis toda la razón!!!!!

  3.   Conchi Badiola Glez dijo

    que chula

  4.   Chirimoya Dop dijo

    FENOMENAL ¡¡

  5.   ANA BCO dijo

    y si no consigo ninguna de las do galletas que puedo utilizar???…. y cuantos gramos de galleta deberan ser???

  6.   Alberto Rubio dijo

    @twitter-297452351:disqus Valen la mayoría de las galletas, al desmigarlas la masa queda compacta con la mantequilla

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