Kikos, hechos en casa

Sorprende a los pequeños con unos kikos caseros. Tú serás quien le des el punto de sal y si quieres puedes añadirle alguna especia para darles más sabor, alguna picante por ejemplo.

Ingredientes: 500 gr. maíz seco, 100 ml. aceite de oliva, sal

Preparación: Primero debemos de poner en remojo en agua salada el maíz para que quede bien tierno. Pasadas unas horas lo escurrimos muy bien y ponemos los granos de maíz en una sarténcon el aceite y un poco de sal. Salteamos a fuego medio durante unos 15 minutos removiendo a menudo hasta que se doren bien todos los granos. Dejamos enfriar sobre papel absorbente y rectificamos de sal.

Imagen: Kikosalvaro

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3 comentarios

  1.   pucka dijo

    Hola! Me gustaría saber qué tipo de maíz es el maíz seco ¿es el mismo que se utiliza para hacer palomitas? Muchas gracias!!!

    1.    Recetin.com dijo

      Si así es, el mismo!! :)

  2.   Miguel dijo

    Muchas gracias por compartir la receta, me gustaría preguntar algo:
    1 en serio es el mismo que el de las palomitas?
    2 cantidad de sal en el agua para ponerlos a remojo y cantidad de agua.
    3 tiempo exacto de remojo, unas horas serían unas 3 o en plan 12?

    Gracias de nuevo, estoy deseando recibir la respuesta para hacerlos.
    Miguel

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