Probar recetas de otros países nos enseña a hacer nuevas combinaciones de ingredientes y sabores y a por supuesto a aumentar nuestro saber gastronómico.
Viajando a Rusia nos encontramos con el koulibiac, un hojaldre relleno esencialmente de arroz y salmón que se suele enriquecer con otros ingredientes como el huevo cocido o las espinacas. Esta especie de empanada contiene nutrientes muy variados en una sola porción, por lo que sirve tanto para un suculento como para una cena socorrida. Se puede servir con una salsa de nata agria, yogur o mostaza.
Koulibiac de salmón
Si nunca has viajado a Rusia, no pasa nada. Ahora puedes disfrutar de uno de sus platos típicos con esta receta de Koulibiac de salmón
Vía: Beethovenyshusi