Las lentejas las podemos degustar de muchas formas, y con chorizo y morcilla, oreja de cerdo o tocino están ciertamente ricas. Pero al menos por ahora dejaremos de lado esos placeres carnales y pensaremos en comer algo más sano. He aquí una receta de legumbres baja en calorías, sana, sin grasas. Lentejas, verduras, puré de patatas y al horno. Una manera diferente de comer estas leguminosas ricas en hierro.
Lentejas pardinas gratinadas con puré de patatas
Esta receta de lentejas se sale un poco de lo habitual y está buenísima, tienes que probarla
Imagen: chezus