Lomo con setas

lomo con setas

Hoy vamos a preparar un rico lomo con setas. Ahora que vamos a tener que estar más tiempo en casa es el momento de ponerse a cocinar platos ricos, pero no por ello complicados.

Esta receta la elaboré con unos filetes de lomo que me quedaban en la nevera y un variado de setas en conserva, pero vosotros si queréis podéis hacerla con setas frescas a vuestro gusto y solomillo de cerdo en medallones o tiras. De esta manera pasamos de una receta sencilla de diario a una receta para una comida o cena especial.

Podéis acompañar el plato con patatas fritas o al horno, un poco de arroz o un poco de pasta hervida.


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