Medias lunas de chorizo, un aperitivo fácil

Ingredientes

  • masa de pizza refrigerada
  • chorizo en rodajas
  • mozzarella en hilos
  • polvo de ajo
  • salsa de tomate

Esta especie de empanadillas son muy rápidas y fáciles de hacer, sobre todo si contamos con la masa del super. Sólo hay que rellenarlos y meterlos en el horno. Las medias lunas son muy socorridas para una de esas fiestas en las que los aperitivos vuelan continuamente. Podemos preparar muchas de varios rellenos y directamente cocinarlas poco a poco.

Preparación:

1. Desenrollamos la masa de pizza y la cortamos en unos 8 triángulos.

2. Sobre una bandeja cubierta de papel de horno, colocamos cada triángulo, lo untamos con un poco de salsa de tomate y sobre ellos extendemos varias lonchas de chorizo y mozzarella.

3. Enrollamos la masa de modo que quede como un croissant, aunque con los extremos abiertos. Espolvoreamos la masa con con polvo de ajo.

4. Cocinamos las medias lunas en una bandeja cubierta de papel vegetal en horno precalentado a 180 grados durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Receta inspirada en la imagen de Plainchicken

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