Merluza rellena de salmón

Ingredientes

  • 2 lomos de merluza
  • 50 gr. de salmón ahumado
  • mayonesa
  • cebolleta picada
  • albahaca o eneldo
  • pimienta
  • sal

Recetas de merluza rellena hay tantas como rellenos que podamos crear. Nosotros hemos elegido uno muy fácil de hacer a base de salmón y mayonesa. Para alegrar la receta, gratinaremos la merluza también con mayonesa. Si no te gusta el salmón, usa langostinos o algunas verduras como los pimientos rojos.

Preparación: 1. Salpimentamos los lomosde merluza. Disponemos uno de ellos sobre una bandeja de horno forrada de papel antiadherente.

2. Untamos el filete de pescado con un poco de mayonesa, espolvoreamos con cebolleta picada e hierbas y cubrimos con el salmón laminado. Cerramos con el otro lomo de merluza. Presionamos. Disponemos el resto de mayonesa sobre la merluza.

3. Horneamos a unos 200 grados hasta que la merluza esté cocinada y la mayonesa doradita.

Vía: Calvé

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Un comentario

  1.   Amparo Quesada dijo

    Mmmmmmmm

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