Mousse de aguacate con tartar de cangrejo

Mousse de aguacate con tartar de cangrejo

Esta receta nos deleita con ese tipo de platos fresquitos para tomar en épocas de calor. O como un agradable entrante para que no sea tan pesado junto al resto de los plato. Esta combinación encaja a la perfección, con su tartar de cangrejo hecho a mano y con un toque de soja y el suave mousse del aguacate aderezado con un poco de nata montada. Si quieres realizarlo no pierdas detalle.

Si te gustan las recetas hechas con aguacate, puedes leer nuestra receta de «aguacate hecha rellenos de escarola y salmón».


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