Natillas de coco, sin huevo

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Por Ángela

Vamos con otras natillas sin huevo pero ricas en leche, tanto animal como de coco. Para dar más color y contrastar el sabor de las natillas, podemos acompañarlas con sirope, helado o crema de chocolate.

Natillas de coco, sin huevo

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Natillas hay de muchos tipos pero esta versión de Natillas de coco, sin huevo te va a encantar si no las has probado todavía

Natillas de coco, sin huevo
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postres
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 lata de leche de coco (400 ml.)
  • 150 ml. de leche
  • 200 ml. de nata líquida (18 % M.G.)
  • 50 gr. de coco rallado
  • 125 gr. de azúcar
  • 35 gr. de Maizena

Preparación

  1. Disolvemos la Maizena con la leche.

  2. En un cazo mezclamos la leche de coco, la nata, el azúcar, el coco rallado y la Maizena disuelta en leche. Cocemos a fuego medio removiendo constantemente hasta que la crema espese.

  3. Vertemos las natillas en los cuencos para servir y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de introducirlas en la nevera unas 3 horas como mínimo.

Imagen: Canelleetvanille


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  1.   Eliana dijo
    hace 10 años

    Pregunta.. ¿para cuantas porciones?

    Responder a Eliana