La salsa a la amatriciana (de la ciudad de Amatrice, en el Lazio), tan famosa en los restaurantes italianos, es el resultado de cocina muy lentamente puré de tomate y panceta picadita. El resultado es una especie de boloñesa de bacon muy sabrosa, más rica aún si acompañamos la pasta con un buen de queso rallado.
Pasta a la amatriciana, con bacon y tomate
Disfruta de este plato de Pasta a la amatriciana y trasládate por un momento a Italia para disfrutar de este sabor típico de allí
Imagen: Stickygooey…