Esta receta de pasta puede tomarse tanto fría como caliente. Si lo sirves como ensalada, es más rápido aún de hacer que si rehogamos el tomate. Como el plato tiene pocos ingredientes, es preferible que sean de calidad. El sabor de un buen jamón, de unos tomates y un aceite virgen extra se agradece, más aún en una receta de pasta, que es más bien insípida.

Pasta con jamón y tomate

Imprimir receta

Este plato de pasta es muy fácil de preparar, está muy rico y te recargará las pilas por su alto aporte de energía. Si no tienes mucho tiempo para cocinar, prueba esta receta que te va a gustar

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: pasta
Raciones: 4

Tiempo total:

Ingredientes

500 gr. de pasta
100 gr. de tomates cherry o de pera
100 gr. de jamón ibérico a taquitos
1 diente de ajo
orégano/romero/albahaca fresca
aceite de oliva virgen extra
parmesano rallado
sal

Preparación

Mientras hervimos la pasta en abundante agua salada cortamos los tomates por la mitad y los aliñamos con aceite, el ajo picado, sal y las hierbas.
Los mezclamos con la pasta escurrida, los tacos de jamón y servimos con el queso rallado.
Para hacer la receta en caliente rehoga un poco todo el preparado excepto el jamón, que al cocinarse se vuelve más salado y pierde su sabor original.

Imagen: Volpi

Recetín

Pasta con jamón y tomate