Pimientos asados

Hortaliza que puede tomarse cruda, hervida o asada, y que sirve como acompañante de cualquier plato, uno de los alimentos más ricos en vitamina C.

Ingredientes

4 Pimientos (rojos, amarillos o verdes)
Aceite de oliva
1 Cucharada sopera de vinagre
Sal

Preparación

Lavar los pimientos y quitar las semillas.

Introducir los pimientos en un horno hasta que estén asados.

Una vez asados y retirados del horno, envolverlos con un paño, pelarlos y cortarlos en tiras.

Sazonar con aceite, sal y vinagre, y servir.

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