Piruletas de plátano y chocolate

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 2 plátanos
  • 50 gr de almendras crocanti
  • 250 gr de chocolate con 70% de cacao
  • 200 gr de margarina
  • Birutas de gominola
  • 12 brochetas

Es una de las recetas que más me gusta preparar cuando tengo a los sobris en casa. Son dulces pero a la vez de lo más nutritivas y llevan fruta, en este caso plátano, que les llena de energía, pero podemos prepararlas con cualquier tipo de fruta, porque está deliciosas.

Preparación

Pelamos los dos plátanos, y los cortamos en rodajas. Ponemos cada una de las rodajas en la brocheta, tal y como te muestro en la imagen, y metemos los plátanos a modo de polo en el congelador.

En un recipiente hondo mezclamos el chocolate con la margarina y fundimos ambos al baño maría. Mezclamos todo bien y vamos bañando las rodajas de plátano en el chocolate fundido.

Ahora, solo nos queda decorar con el crocanti de almendras y las birutas de golosina. Por último guardamos los plátanos en el frigorífico para tomarlos bien fresquitos.

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