Potaje de habichuelas (alubias) con choco (sepia)

Un guiso tradicional marinero, de cuchareo, sano y que en 20 minutos (más o menos) puede estar listo. El choco o sepia le aporta un gran sabor a las alubias (habichuelas en la tierra de uno). Los portugueses hacen una elaboración muy parecida denominada “feijoada de choco” y le ponen cilantro picado al final. Si te parece muy fuerte el sabor de esta hierba, espolvorea el plato con perejil, sólo por dar un toque de color (y sabor menos intenso).

Imagen: tusrecetas.tv


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