Un fiambre sencillo hecho en casa que bien puedes tomar en caliente o en frío. Ideal para unos bocatas para los niños o como entrante antes de una cena. Súper sencillo y muy original ¿lo acompañamos con alguna salsa?

Rollo de pechuga al horno

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Este Rollo de pechuga al horno es facilísimo de preparar y tendremos comida para varios días

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: menús para niños
Raciones: 4

Ingredientes

500 g de pechuga
500 g de jamón de york
1 envase de nata (200 ml)
1 huevo
1 pimiento del piquillo
1 cucharada de pan rallado
Un puñado de aceitunas negras deshuesadas picadas
Sal
Pimienta

Preparación

Picamos fina la pechuga, jamón de york y el pimiento.
Ponemos esta picada en un bol junto con las aceitunas negras picadas y salpimentamos.
Añadimos la nata y el huevo ligeramente batido. Mezclar todo muy bien.
Ponemos la masa repartide en trozos de papepel de aluminio y enrollamos haciendo unos rulitos. Los horneamos en horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente.
Sirve frío o caliente* con la salsa que más te guste.

Notas

*Si quieres partirlos en rodajas, deja que se enfríen, pues de otro modo se deshará.

Imagen: wandacooks