Salsa café de París, con 24 ingredientes

Sin adentrarnos aún el el origen de su nombre, veamos los ingredientes con los que se elabora la salsa. La café París se hace con una base de mantequilla aromatizada con especias, hierbas aromáticas, vino y otras salsas. Suele emplearse con carnes, ya que la salsa nació en un restaurante de Ginebra (que no de París) famoso por servir sólo filetes en la famosa salsa.

Imagen: Keywordpictures


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  1.   juan de la cruz mateo martinez dijo

    Me gusta la cocina francesa fue la que primero conosi en la Romana

  2.   José María Gallifa dijo

    He comparado un montón de recetas de éste plato y la que más se asemeja a la auténtica es la de ustedes guardando las cantidades salvo la de la mantequilla en la que hablan de medio kilo de mantequilla, por lo tanto o hay un error en la de ustedes (solo en la cantidad de mantequilla) o en la de ustedes sabrá la mitad de fuerte ya que la misma cantidad de ingredientes restantes deben aliñar al doble de mantequilla, podrían aclararmelo?
    Gracias