Sandwich de huevo al horno

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 huevo
  • pimienta y sal

Para los que no os gusten los huevos fritos por aquello de no tomar muchas grasas, esta receta es aún sana y divertida, sobre todo para los niños. Muy semejantes a los huevos al nido, éstos están hechos con pan de molde. De esa forma, podemos añadirles otra rebanada y preparar un sandwich especial. Otra idea: la receta es muy básica pero puedes añadirle alguna salsa como la bechamel o la de tomate o incluso un poco de queso.

Preparación: 1. Primeramente, con ayuda de un vaso, hacemos un agujero en el centro de cada rebanada de pan. Después, las untamos ligeramente con mantequilla por ambos lados.

2. Las disponemos sobre una bandeja de hornear o una cazuela engrasada o con papel antiadherente y volcamos el huevo en el agujero del pan. Salpimentamos y ponemos la otra rebanada sobre la que contiene el huevo, con cuidado de no romperlo.

3. Horneamos a unos 200 grados hasta que el huevo esté cuajado y el pan tostado. Podemos hacerlos también en sartén.

Imagen: Blogfactory

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