Smoothie de plátano, piña y mango

Lunes 3 de Enero. Parece que toca desintoxicarse un poquito de los excesos del fin de año. No me apetece ni la típica sopa de verduras o el clásico zumo de frutas. ¿Habrá algo más original y rico? ¡Sí! Un SMOOTHIE.

Los smoothies son unos batidos en los que la fruta le roba el protagonismo a la leche. Su textura es espesa y espumosa, por lo que llenan mucho. Mezclar diferentes frutas con leche (de soja, por ejemplo) o yogur de distinta clase (griego, de frutas…) se convierte en una diversión a la hora de preparar tu smoothie. Yo he probado incluso a añadirle un toque de galletas para hacerlo más nutritivo.

Preparación

Una vez que tengamos la fruta pelada y cortada en cubitos las pasamos al vaso de la batidora junto con el yogur y la leche. Batimos a una velocidad alta hasta que el batido esté espeso y homogéneo. En el último momento añadimos el hielo picado y mezclamos con otro golpe de batido.