Tallarines con pollo al curry

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Por Ángela

Con pocos ingredientes y sin pasar mucho tiempo en la cocina podemos tener un plato de pasta facilito de hacer, muy sabroso y bastante completo en nutrientes. Si te sobraron algunas pechugas de pollo a la plancha, lo tienes aún mas sencillo.

Tallarines con pollo al curry

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Con pocos ingredientes y sin pasar mucho tiempo en la cocina podemos preparar estos Tallarines con pollo al curry que están buenísimos

Tallarines con pollo al curry
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: carnes
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 400 gr. de tallarines al huevo
  • 1 cebolla
  • 500 gr. de pechuga de pollo
  • 1 taza de guisantes congelados
  • pimienta
  • curry
  • aceite y sal

Preparación

  1. Cortamos la cebolla en juliana y la rehogamos con aceite hasta que esté bien tierna y doradita.

  2. Retiramos la cebolla de la sartén y doramos en aceite el pollo troceadito y salpimentado.

  3. Cuando el pollo esté dorado, lo mezclamos con la cebolla y los guisantes descongelados (basta con pasarlos por agua templada y colarlos). Añadimos una cantidad generosa de curry.

  4. Hervimos los tallarines en agua salada y, una vez escurridos, los mezclamos con el pollo con guisantes. Rectificamos de sal y pimienta y servimos.

Notas

Otra opción: Sustituir el curry por salsa de soja puede ser una variante de esta receta.

Imagen: Elgranchef


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      Maria Sch dijo
    hace 12 años

    Me gusta la comida china por su combinación de sabores que es
    deliciosa sobre todo los tallarines los cuales son muy versátiles y se pueden preparar de muchas formas, unos de
    mis favoritos son los tallarines
    chinos, fáciles de preparar, una receta que cualquier persona puede
    cocinar aunque no se sea un experto en la cocina

    Responder a Maria Sch