Sopa de arroz y carne, reutilizando lo que nos ha quedado

De nuevo venimos con otro plato rápido, fácil, sano y reconstituyente. Se trata de una sopa que nos permite aprovechar la comida que sobró en Navidad como puede ser el consomé y algo de carne asada.

Una sopita de arroz que vendrá bien a los niños para cuidar el estómago y que les encantará por su sabor y porque vamos a ponerle la carne bien limpia y a finas tiritas, para que se la tomen a gusto.

Sopa de arroz y carne

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Esta Sopa de arroz y carne es un plato contundente y perfecto para los días de frío en los que no tenemos muchas ganas de cocinar

• Ángela

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: sopas
• Raciones: 4

• Tiempo total:

Ingredientes

• Consomé o caldo de pollo o carne
• Arroz
• Carne asada
• Sal

Preparación

1. Hervimos el arroz en agua salada. Cuando esté cocido lo escurrimos y lo unimos al consomé caliente.

2. Hacemos tiritas con la carne asada limpia y las dejamos hervir un minuto con la sopa de arroz.

3. Si queremos hacer esta sopa más contundente podemos añadir un poco de pan con queso gratinado o un huevo escalfado.

Imagen: Karenilagan