Para una comida rápida y sana podemos hacer estas deliciosas alitas de pollo a la barbacoa. Podremos realizar de forma casera esta salsa con ingredientes de primera calidad como nuestro tomate frito Hida, mostaza o cebolla y ajo. Con unos sencillos pasos y con la ayuda del horno podremos obtener unas alitas crujientes y con un toque agridulce. ¡Te encantará su resultado!
Si te gustan las recetas con pollo puedes conocer nuestra receta de pollo con costra crujiente.
Alitas de pollo a la barbacoa
- Alicia Tomero
- Raciones: 4
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 12 alitas de pollo
- 200 g de tomate frito Hida
- 200 g de ketchup
- 1 cucharada grande de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 4 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo pequeños
- Sal
- 2 tazas pequeñas de aceite de oliva
- 1 plato de harina de trigo
Preparación
Pelamos las cebollas y los ajos y lo picaremos muy finamente. Si se prefiere se puede también procesar en un robot de cocina para que quede muy picado. Lo echaremos en un cuenco para ir añadiendo los siguientes ingredientes.
Añadimos los 200 g de tomate frito Hida, los 200 g de ketchup, la cucharada de miel, las 4 cucharadas de vinagre y la cucharada grande de mostaza. Lo mezclamos bien y lo apartamos.
En una sartén ponemos a calentar el aceite de oliva. Echamos la harina en un plato. Añadimos sal a las alitas y las rebozamos de harina. Cuando esté caliente el aceite las pondremos a freír por ambas caras y las dejamos escurrir.
Ponemos a calentar el horno a 200°. Echamos las alitas en la mezcla de barbacoa y las rebozamos bien.
Preparamos una bandeja que pueda ir al horno con papel de hornear y colocaremos las alitas. Las dejamos hornear 10 minutos por un lado y 10 minutos por el otro lado. Cuando las tengamos horneadas las serviremos calientes.
