Bizcocho de turrón de chocolate

Ingredientes

  • 1 tableta de turrón de chocolate
  • 100 ml. de leche
  • 100 gr. de harina
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 sobre (16 gr.) de levadura en polvo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 3 huevos
  • una pizca de sal

¡Ya llegaron los turrones a los supermercados! Hazte con una tableta de ese turrón de chocolate crujiente del que tan fans son los niños y ensaya la receta de este bizcocho de Navidad para desayunar o merendar en vacaciones con ellos. Una vez le cojas el punto al bizcocho, decóralo y crea un gran pastel de Navidad.

Preparación

1. Ponemos a derretir la tableta de turrón troceadita en un cazo antiadherente con la leche a fuego lento o bien lo ponemos en el microondas durante uno o dos minutos, pero parando de vez en cuando el funcionamiento para remover. Si disponemos de robot de cocina, podemos reducir a polvo el turrón y añadirlo directamente a la masa que prepararemos a continuación. En este caso, la leche la agregamos en el siguiente paso.

2. En un bol echamos los huevos junto con el azúcar y batimos con las varillas hasta que doblen su tamaño. Entonces, añadimos la mantequilla y seguimos batiendo hasta integrar todos los ingredientes.

3. Echamos la crema de turrón sobre el preparado anterior y batimos.

4. Mezclamos en un bol la harina con la levadura y la sal y vertemos todo en forma de lluvia sobre la pasta de chocolate y mezclamos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

5. Introducimos esta pasta en un molde engrasado y enharinado o bien recubierto de papel antiadherente. Cocinamos el bizcocho en horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que comprobemos con una aguja que al introducirla en el bizcocho, ésta sale seca.

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  1.   Majo dijo

    hola, pregunta, si no tengo turron de chocolate se puede reemplazar x una tableta de chocolate? gracias

    1.    Alberto Rubio dijo

      Claro, @disqus_y2ZKwOi8vy:disqus, procura que tenga la misma cantidad de chocolate que de turrón