Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Vitamina C, vitamina B y beta carotenos. Éstas son solo algunas de las propiedades del calabacín, una verdura que para mi, es una de mis favoritas. Tiene un alto contenido en agua, efectos diuréticos y apenas engorda. Además se puede preparar de mil formas, así que hoy, lo vamos a cocinar asado, al horno y con una rica combinación de carnes y verduras que encantará a los peques de la casa.

Se trata de una receta donde se combina carne y verdura a partes iguales, una receta perfecta para aquellos a los que no les gustan las verduras, porque van totalmente camufladas con el toque sabroso de la carne picada de ternera que le da un sabor espectacular. En este caso he elegido carne, pero puedes hacerlo con lo que quieras: salmón, atún, bacalao, huevo duro, bacon, o la carne que más os guste (pollo, pavo, cerdo, ternera, cordero…), marisco, incluso sólo de vegetales.

El plato queda perfecto, si acompañas el calabacín con una rica ensalada de tomate.

En Recetin: Berenjenas vegetarianas


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  1.   bebabielsa@hotmail.com dijo

    expectacular los calabazines rellenos……

  2.   Shadí dijo

    Qué rico! Voy a prepararlo si ahora mismo! Gracias por la receta.