Champiñones rellenos light

Extraída de la famosa dieta Dukan, y sin entrar en su efecto adelgazante, esta receta es ligera, sana y, por qué no, rica. Tampoco es un plato caro ni complicado. ¿Por qué no probar estos champiñones rellenos de queso fresco y york?

Ingredientes: 12 champiñones, 2 vasitos de queso fresco 0%, 4 lonchas de jamón de york bajo en sal, 1 huevo, salsa Perrins, comino, orégano, sal

Preparación: Limpiamos bien los champiñones y les eliminamos el pedúnculo. Los secamos bien y los disponemos sobre una fuente de horno con un poco de sal.

Picamos los tallos de los champiñones y los mezclamos con el queso triturado, el jamón picadito, el huevo batido, la salsa y un poco de comino. Espolvoreamos con orégano e introducimos a unos 200 grados durante unos 20 minutos.

Vía: Guisandomelavida