Estamos ya en el punto final de las fiestas navideñas, así que nos quedan pocas comilonas por hacer. Aún así todavía queda el día de Reyes en el que se reúnen muchas familias. Si os falta algún entrante por preparar aquí os dejo uno sencillito y muy rico, unas tartaletas de manzana y queso de cabra, con una combinación de dulce y salado que contrasta y que a mi particulamente me encanta.
Es de los platos de pasta más sencillos que he probado y también de los más ricos. Los ingredientes son muy pocos pero, si son todos de calidad, obtendremos un resultado excepcional.
Esta es una cena que hacemos mucho en casa porque nos encanta a todos: quesadillas con guacamole y pico de gallo. Fácil y realmente deliciosa. Si tenéis plancha o sandwichera es aún más cómodo, si no, en una sartén es perfecto.
Hoy os traigo un dip de roquefort con mucha personalidad. Este tipo de recetas nos viene genial para preparar cenas de picoteo o informales en las que no queremos invertir mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes Para unas 16 croquetas 150 gr. de queso Philadelphia o roquefort 150 gr. de nueces peladas y picadas 1 cebolleta 100 gr. de mantequilla 175 gr. de harina 100 ml. de leche Nuez moscada Sal ¿Aún no sabes qué vas a cenar esta noche? Coge un poco de queso de la nevera y unas nueces peladas y haz unas sabrosas y originales croquetas, seguro que repites.
Ingredientes Para 4 personas 8 patatas medianas 300 gr de jamón cocido en lonchas 300 gr de queso en lonchas Queso parmesano rallado Queso mozzarella rallado Aceite Sal Pimienta Como tapa, como primero o como guarnición este pastel de patatas, queso y jamón es un acierto en una mesa con niños ya que estos ingredientes es raro que no sean de su agrado.
Ingredientes 200 ml de nata líquida para cocinar 300 gr de champiñones laminados 1 cebolla mediana 50 gr de queso Roquefort Perejil Una salsa fácil y deliciosa para acompañar a un buen plato de carne. Prepara esta salsa de champiñones y verás como los más peques de la casa querrán mojarla con pan.
Ingredientes Para 10 piruletas Papel de hornear 10 cucharadas soperas de queso parmesano rallado en hebras 10 brochetas Parece mentira que una receta tan fácil quede tan rica. Se trata de unas piruletas de queso parmesano en las que solo tardaremos un par de minutos en prepararlas y que quedan deliciosas y perfectas como entrante para una fiesta de verano.
Ingredientes Para 4 personas 150 gr de harina 2 huevos 24 perlas de mozzarella fresca Pan rallado Sal ¿Eres amante del queso? Esta receta de bolitas de mozzarella fresca le darán un toque especial a una cena o a una comida, porque son el acompañante perfecto. Notarás toda una explosión de sabor en la boca al morderlas que seguro te encantará.
Ingredientes Para 2 personas 1 tarrina de queso cambembert 2 huevos Pan rallado Aceite de oliva Mermelada de frambuesa Es una aperitivo sencillo porque no tiene mucha miga. Empanar y freír el queso Cambembert es muy sencillo y el resultado es de lo más rico y jugoso. Además, vamos a hacer que el queso no se salga del empanado para que así quede de lo más crujiente.
Ingredientes Para 2 personas 4 tortillas para hacer fajitas Aceite de oliva 1/2 pimiento verde, cortado 1/2 cebolla, en rodajas 8 lonchas de jamón asado 150 gr de queso cheddar, rallado 150 gr de queso mozzarella, rallado Para esas ocasiones en las que tenemos en casa verduras y hortalizas y no sabemos qué preparar con ellas, hoy te dejo una idea para usarlas en unas deliciosas quesadillas que quedan perfectas para la cena. Son rápidas y muy sabrosas. ¡Aprendemos cómo se hacen!