Cóctel de melón y marisco

¿Te acuerdas del melón relleno de ensalada? Esa receta era grande tanto en sabor como en presentación. Pues ahora de nuevo vamos a rellenar el melón, pero esta vez de cocktail de mariscos, un clásico ya entre los entrantes.

El cóctel admite muchas salsas e ingredientes, así que ya nos contaréis qué habéis añadido al melón. Nosotros os damos una receta novedosa que incluye también papaya.

Ingredientes: 1 melón redondo tipo Galia o Cantalupo, 100 gr. de papaya, 200 gr. de gambas cocidas, 100 gr. de carne de cangrejo, 150 gr. de salsa rosa, unas semillas de anís, zumo de limón

Preparación: Lavamos el melón y lo partimos por la mitad. Lo vaciamos de pepitas y con la ayuda de un vaciador, vamos sacando bolitas de carne del melón.

La papaya, la pelamos y la cortamos a taquitos. Las mezclamos con las bolas de melón y lo rociamos con unas gotas de zumo de limón y semillas de anís. Dejamos macerar.

Cogemos las mitades del melón y las rellenamos con la fruta, la carne de cangrejo y las gambas cocidas. Vertemos salsa rosa y servimos.

Vía: Tomatesverdesfritos

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!

2 comentarios

  1. La receta tiene una pinta
    increible!!Normalmente, con la llegada del verano en casa solemos comer mucha
    más fruta y lo que más nos gusta comer es Melón. En esta página web
    http://www.procomel.com explica como se cultivan los melones “polinización
    natural mediante abejas, y en ningún caso los melones son manipuladas
    genéticamente”. Creo que lo natural siempre es mejor. Para aportar mi granito
    de arena os dejo una receta que me parece deliciosa y se llama ” Sopa de
    chocolate negro con melon”. La podeis encontrar en el apartado de recetas
    http://procomel.com/blog . Gracias por la receta!!!

    1.    Alberto Rubio dijo

      ¡Gracias por la información y por seguirnos!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *