Croquetas de brócoli, ¿con qué las enriqueces?

Croquetas de todo y para todos. Estas van dedicadas especialmente a esos niños reacios a la verdura. El brócoli está mezclado con patata y queso para formar la masa, pero no le iría nada mal un poco de atún o anchoas, por ejemplo.

Imagen: Evernewrecipes


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  1.   Dolores dijo

    Buenas tardes, tengo un par de preguntas respecto a esta receta:
    – El brócoli se tritura igual que la patata (con un tenedor) o se deja en trozos grandecitos???
    – No se pasa la corqueta por pan rallado??? Yo las croquetas siempre las paso por par rallado
    – Una vez hechas las croquetas, ¿se pueden congelar?
    Muchas gracias