En realidad estas croquetas se llaman mercimek köftesi. Muy famosas entre los vegetarianos (aptas también para las restricciones de carne en Semana Santa y Cuaresma), estas nutritivas croquetas podemos tomarlas como guarnición, tapa o primer plato. Son sabrosas gracias a la amplia variedad de especias que las aliñan, entre las que podemos elegir aquellas que más nos gusten. Se suelen acompañar con hojas de lechuga y limón. También os recomendamos una salsa de yogur. Por cierto, estas croquetas se toman frías.
Croquetas turcas de lentejas y trigo
Estas Croquetas turcas de lentejas y trigo son algo diferentes a lo que estamos acostumbrados pero están igual de buenas. Si quieres probar sabores turcos, tienes que hacerlas
Imagen: Almostturkish