Recurrimos al crumble cuando necesitamos un postre sencillo y que se haga en poco tiempo. Ya sabéis que se trata de trocear la fruta y mezclarla con esa masa de mantequilla, azúcar y harina y hornear. Este postre británico es una estupenda forma de que los niños coman fruta. Sobre todo en verano, podemos hacerlo más atractivo si lo servimos acompañado de una bola de helado, nata montada o unas natillas frías.

Crumble de melón y frambuesa

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Si tienes poco tiempo para preparar un postre pero quieres sorprender, este Crumble de melón y frambuesa es perfecto

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Raciones: 6

Tiempo total:

Ingredientes

350 gr. de pulpa de melón
150 gr. frambuesas
100 gr. de mantequilla fría
100 gr. de harina
70 gr. de almendra en polvo
100 gr. de azúcar moreno
una pizca de sal

Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados.
Cortamos la mantequilla recién sacada de la nevera en dados pequeños. La mezclamos con la harina, la almendra molida, el azúcar y la sal. Se consigue una masa grumosa pellizcando los ingredientes con los dedos.
Troceamos la fruta y la colocamos en un molde apto para horno. Cubrimos la fruta con los grumos de masa.
Horneamos unos 20-25 minutos hasta que la superficie esté bien doradita.
Servimos en caliente.

Receta inspirada en la imagen de LocalKitchen

Recetín

Crumble de melón y frambuesa