Ensalada de judías verdes con mayonesa de mostaza

Ensalada de judías

Vamos a preparar otra rica ensalada para este verano. Las judías verdes son su ingrediente principal. Las coceremos con unos trocitos de patata y con zanahoria y luego las mezclaremos con otros ingredientes al natural.

El aliño, una mayonesa casera de mostaza, se prepara en un momento. ¿Que no os apetece sacar la batidora? Pues utilizad la mayonesa comprada y vuestra ensalada será aún más sencilla.

Las judías verdes son ricas en vitamina C. Son buenas para el sistema inmunológico, para los huesos… y además son muy poco calóricas. Con la receta de hoy, podemos disfrutar de ellas incluso en forma de ensalada.


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