Ensalada de pasta, ¡fresquita y muy sana!

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 500 gr de pasta
  • 250 gr de tomatitos cherry
  • Una lata de aceitunas negras deshuesadas
  • Un ramillete de cilantro
  • 250 gr de queso de cabra
  • Aceite
  • Vinagre de módena
  • Sal
  • Pimienta

¡Cómo nos gusta la pasta! Preparada de cualquier forma, y es que a medida que se acerca el buen tiempo, cada vez nos apetece más una forma de preparar la pasta muy fresquita, así que hoy vamos a hacerla en ensalada, que está de lo más rica y además es muy sana, porque no lleva casi aceite y la vamos a preparar vegetal, con un toque de cilantro, que le dará un sabor de lo más especial. ¡Qué disfrutes de esta ensalada de pasta!

Preparación

Cuece la pasta tal y como marca el envase, y una vez la tengas cocida, escúrrela y déjala enfriar.
Mientras, ve cortando y preparando todos los ingredientes que le vas a añadir. Partiremos a la mitad los tomatitos cherry, cortaremos en daditos el queso de cabra, y le pondremos unas aceitunas negras deshuesadas.

Para darle ese toque especial, le añadiremos cilantro picadito junto a la vinagreta que vamos a preparar con aceite de oliva y vinagre de módena. No te olvides de ponerle un poco de sal y pimienta, y te quedará perfecta.

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.