¡Cómo nos gusta la pasta! Preparada de cualquier forma, y es que a medida que se acerca el buen tiempo, cada vez nos apetece más una forma de preparar la pasta muy fresquita, así que hoy vamos a hacerla en ensalada, que está de lo más rica y además es muy sana, porque no lleva casi aceite y la vamos a preparar vegetal, con un toque de cilantro, que le dará un sabor de lo más especial. ¡Qué disfrutes de esta ensalada de pasta!

Ensalada de pasta

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La Ensalada de pasta es perfecta para los días de calor, además se preparar muy rápido y de forma sencilla. Te va a gustar

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: ensaladas
Raciones: 4

Tiempo total:

Ingredientes

500 gr de pasta
250 gr de tomatitos cherry
Una lata de aceitunas negras deshuesadas
Un ramillete de cilantro
250 gr de queso de cabra
Aceite
Vinagre de módena
Sal
Pimienta

Preparación

Cuece la pasta tal y como marca el envase, y una vez la tengas cocida, escúrrela y déjala enfriar.
Mientras, ve cortando y preparando todos los ingredientes que le vas a añadir. Partiremos a la mitad los tomatitos cherry, cortaremos en daditos el queso de cabra, y le pondremos unas aceitunas negras deshuesadas.
Para darle ese toque especial, le añadiremos cilantro picadito junto a la vinagreta que vamos a preparar con aceite de oliva y vinagre de módena.
No te olvides de ponerle un poco de sal y pimienta, y te quedará perfecta.

Recetín

Ensalada de pasta, ¡fresquita y muy sana!